オクラとエリンギの小どんぶり レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
薄揚げは熱湯をさっと通して刻んでおきます。
オクラは2つに切り分け、端はヘタをむいておきます。
エリンギは薄切りにします。
インゲンは長いものは2つに切ります。 -
2
分量の水に切り目を入れた昆布を浸けて、中火にかけます。
だしが出たら、昆布を引き上げ、☆印の調味料を入れて、煮ます。
熱くなったら、1の野菜を入れて味がつくまで煮ます。 -
3
温かいご飯を小どんぶりによそい、２をおつゆごとかけて上に生姜をのせます。
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