肝臓に良い☆きゅうりと長ネギのみそ胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは縦に半分に切り、それを斜め切りにします。

2. 2

   白ネギも、同じように縦に半分に切り、それを斜め切りにします。

3. 3

   胡麻は必ずすり鉢で、すって下さい。
   注　胡麻をすり鉢で細かくすることで胡麻の栄養が摂れます。面倒だけど、これは必ず、すり鉢でして下さい。

4. 4

   これくらいに細かくすり鉢で胡麻をすって下さい。この料理で一番大切なのは、胡麻の栄養を十二分に摂ることです。

5. 5

   酢、ごま油、味噌、醤油、砂糖、にんにくのすりおろしを入れて混ぜたら、最後に良くすった胡麻を入れて混ぜます。

6. 6

   出来上がりました～(^^♪
   胡麻の香ばしい香りが部屋中に香っているはずです♪
   味噌とごま油とすりごまで、栄養たっぷりなサラダが出来ました。

7. 7

   残りはジップロックコンテナなどに入れて冷蔵庫に保存してください～３日ほど持ちます。