いつでも飲めるホットチョコレート レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミルクパンを、お湯を沸かしたおおきな鍋に浮かべるように入れて、カカオマス、甜菜糖を入れて少しづつミルク又は熱湯を入れて、溶かしてゆきます。やわらかめの粘土状にします。
2. 2 カカオマスで作りましたが、ココアパウダーで、作るときもあります。
   ココアの時は、熱湯と、甜菜糖（キビ糖などでも）を容器にいれて混ぜるだけです。
3. 3 隠し味に、塩をひとつまみいれると味がはっきりするように思います。
   好きな柔らかさになったら
   火からおろして冷まして
   ビンに入れて冷蔵庫へ。
   ２～３日で使いきります。

   

4. 4 ミルク１８０ｃｃは、一回分です。
   ミルクを耐熱コップに入れて、レンジで１分弱温め、粘土状のチョコを山盛りＴＳＰ１いれてかきまぜて、一人分にしていますが、量はお好みで。