柿とポテトのふわふわサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍サラダ用ポテト<マチルダ> 1袋
- 柿 1個
- レーズン おおさじ３～
- ココナツクリーム おおさじ３
- ミルク おおさじ１
- 塩 ２つまみ
- ブラックペッパー 数振り
作り方
-
1
冷凍サラダ用のポテトは、レンジ用のものを使いました。
（茹でるタイプと2種類あります）
６００ｗのレンジで3分かねつして、熱いので気を付けてサラダボールに移します。 -
2
柿は皮を剥き、芯を取り、食べやすいおおきさに切ります。レーズンはお湯にしばらく浸けて洗って水分を切ります。
ポテトに、ココナツクリーム、ミルクをいれて、よく混ぜます。
-
3
２の混ぜたポテトに、塩と胡椒を入れて、柿とレーズンも入れて混ぜ合わせます。
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関連情報
- カテゴリ
- 柿
- 料理名
- 柿とレーズンのポテトサラダ
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