野菜だけお好み焼き レシピ・作り方

野菜だけお好み焼き
  • 約15分
  • 300円前後
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米粉と山芋でもっちり。お野菜のお好み焼です。

材料(3枚人分)

  • ☆薄力粉 100g
  • ☆棚田の米粉 100g
  • ☆粉末昆布だし 2g
  • ☆水 250cc~
  • キャベツ 150~200g
  • 3~4本
  • モヤシ 1/2パック
  • 角切り山芋 2/3カップ~
  • てんかす カップ1/2くらい
  • 紅ショウガきざみ おおさじ3~5
  • あおさ海苔 適宜
  • マヨネーズ 大さじ5~6
  • フルーツお好みソース 適宜
  • お好みで鰹節 適宜
  • 菜種油 おおさじ1くらい

作り方

  1. 1 キャベツは細切りに、ねぎは細かく刻みます。
    もやしはざっと洗って水けを切ります。
    ☆の材料をだまにならないようによく混ぜます。
  2. 2 混ぜたところに、きゃべつ、ねぎ、もやし、てんかす、山芋(これは小さな角切りの冷凍品です)刻み生姜を入れて混ぜ合わせて、オイルをひき温めたフライパンで焼きます。
    3枚くらい焼けます。
  3. 3 出来あがったら、お好みで、ソースマヨネーズ、あおさ海苔、鰹節をかけていただきます。

きっかけ

涼しくなったので、お昼ごはんに、よく作っています

  • レシピID:1740009820
  • 公開日:2015/09/21
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カテゴリ
その他のお好み焼
料理名
野菜お好み焼き
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