いんげんの醤油麹和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちょっとした炒め物は、グレープシードオイルかオリーブ油などを使用しています。
   脂っこくならなくて好きです。

2. 2

   フライパンにオイルを入れて
   中火にかけ、インゲンを入れます。〈熱くなってからいれるとはぜて危ないのですぐにいれて混ぜながら温めた方がいいです）

3. 3

   いんげんに火が十分通ったらサケミリンと砂糖を入れて火を止め、しょうゆ麹を入れて混ぜます。器に盛って白ごまをまぶします。