お野菜色々簡単豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳は１８０ｃｃで２人ぶんくらいが多すぎなくてちょうどよい量だと思います。

2. 2

   ジャガイモ、ニンジンは皮を剥き、分量を細かい目にカットします。
   レンジでふわっとラップをかぶせてまず１分くらい加熱します。
   次に冷凍の枝豆とコーン足してさらに１分位加熱します。

3. 3

   加熱した野菜は、そのまま蒸らして、柔らかくなっているか確認して、固い目なら、もう少し加熱します。

4. 4

   ミルクパンなどに、豆乳をいれて、中火で温めながら、３のお野菜を入れます。
   塩麴とだしつゆを入れて、
   お味を見てよければ火からおろします。