大根ブタキムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんは大きめの乱きりにし、いんげんはゆでて食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにし、ねぎは小口切りにしておく。

2. 2

   フライパンを熱しサラダ油をひいて、生姜、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら大根、にんじんを加えて炒め合わせ、水を加えて火を弱め、大根、人参が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   大根、にんじんが柔らかくなったら、中華だし、キムチを加える。味噌を加えて味を調整し、いんいげんを混ぜ合わせて火を止める。

4. 4

   器に盛りつけ、小口ねぎを散らして出来上がり。