れんこんにんじん満願寺のほくほくソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をピーラーで引いて、薄切りにします。ニンジンも皮をさっとこそげて、ちいさな拍子切りにします。
   ニンジンとレンコンはレンジで、蓋をして拡げて1分くらいかけます。

2. 2

   唐辛子はヘタを取り、たてに切って、種を取りだします。そのあとおおきいようなら、一口大に切ります。
   フライパンにオイルを入れてレンコン、ニンジン、唐辛子を炒めます。

3. 3

   ぜんたいがしんなりしたら、砂糖、醤油をいれて混ぜ、味をなじませてから、火からおろして、
   お皿に乗せてから黒胡麻をタップリ振りかけます。