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こどもに野菜を♪ クリーミィ☆たらこうどん レシピ・作り方

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みしえっこ
野菜ぎらいのこどもに、どうにか野菜を食べさせたくて考えたレシピです。
うどんと野菜がからまって、無理なく野菜がとれます。
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

うどん
3玉
キャベツ
3枚
ニンジン
中1/2本
長ネギ
15センチ
バター
5グラム
たらこ
2腹
牛乳
100cc
小さじ1弱
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作り方

  1. 1
    キャベツ、にんじん、長ネギを千切りにします。
    たらこは薄皮をとっておきます。
  2. 2
    バターで、ニンジン、キャベツ、長ネギの順に炒めます。
    しんなりしたら、たらこを投入し、軽く炒めます。
  3. 3
    うどんと牛乳を入れ、牛乳が煮詰まってクリーミィになるまで、強火で炒めます。
    塩で味付けして完成です。

    ☆うどんは、下ゆですると塩分を抑えられます。

おいしくなるコツ

野菜の千切りは細めにして、存在感を消します(笑)。 お好みで、味付けに粉チーズを使っても美味しいです。

きっかけ

普通の焼きうどんでは、野菜をキレイによけて食べてくれる我が子に、どうにか麺と一緒に野菜を食べさせたくて作りました。 クリーミィにすると、うどんに野菜がからまって、一緒にお口に入りました♪

公開日:2014/07/28

関連情報

カテゴリ
焼うどんにんじんキャベツアレンジうどんたらこ
関連キーワード
うどん たらこ キャベツ にんじん

このレシピを作ったユーザ

みしえっこ 甘い物、酸っぱい物がとくに好きです。皆さんのレシピを参考に、料理がんばります! 良かったら、ブログに遊びに来てください♪http://mishiekko.seesaa.net/

つくったよレポート( 1 件)

2016/03/27 13:03
我が家の2歳の娘も野菜嫌いで困ってます(^^; 色々戦略が必要みたいです(泣) 大人はとても美味しく頂きました♪ ごちそうさまでした☆
TOMOMI9968
初のつくレポありがとうございます!野菜たっぷりでおいしそうです♪

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