夏のお野菜揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ、茄子、きゅうり、ニンジンは、少し大きい目に切って、オイルで炒めるように揚げます。

2. 2

   揚げた順番に、お皿に乗せておきます。

3. 3

   全部炒め揚げたら、
   出汁つゆと酒みりんに浸してしばらく置きます。
   出汁の濃さは、お好みで調整してください。