タケノコとお豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
まとめてゆでたたけのこを使いました。
たけのこは、厚い皮を取り、縦に、数センチ切り目をいれて上を斜めに切り落として、ぬかを入れたお湯でゆでそのまま３時間以上おいてから使います。 -
2
たけのこは、一口大にきり、おとうふは奴に切ります。
昆布水を沸かしてたけのこをいれ、味噌を溶き入れます -
3
仕上げ前に、お豆腐と
洗って３㎝くらいに切った菊菜をいれて、お椀にもってから、木の芽を浮かせます。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- たけのことおとうふの味噌汁
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