トマト味の簡単ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはくし型に大きくカットしたものをそのまま洗って、お鍋に入れます。にんじんは乱切りにして入れます。
   ちくわぶは２ｃｍくらいの輪切りにして入れます。

2. 2

   ブロッコリーの芯は皮を除いてスティック状にしていれます。(蕾も用意したのですが、お鍋に入りきらなかったので止めました）

3. 3

   トマトの水煮と昆布水、砂糖、醤油は隠し味に入れます。
   そのままぐつぐつ煮込んで、お味見をして砂糖醤油の加減をしてよければ
   火を止めます。

4. 4

   厚手のお鍋で、火を止めた後もしばらく、蓋をしたまま、置いておくとお味がよく沁みます。