わさび菜舞茸ブロッコリーのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
アルファルファはザルにいれて流水で洗い、水気を切っておきます。
わさび菜は、洗って茎と葉を別にして短く切っておきます。
舞茸は食べやすい大きさ裂いておきます。
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2
ブロッコリーは小房にわけ、茎は皮を取ってからスライスします。アルファルファ以外はレンジにかけます。今回は全部いれて、短いものから取り出しました。わさび菜の葉が
２０～３０秒
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3
次に、わさび菜の茎、舞茸、ブロッコリーの蕾、最後がブロッコリーの茎で
２分半ほどです。
様子を見ながらだしてゆきました。 -
4
☆印の材料を合わせて混ぜ、ドレッシングを作ります。
お皿に生のアルファルファを足して、ドレッシングをかけて食べます。
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- わさび菜舞茸ブロッコリーのサラダ
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美味しく野菜いっぱい食べられます。