ちくわぶと舞茸の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわぶは、早めに、常温に出しておきます。
   （かちかちだと切りにくいので）まいたけは小房にわけ、わさび菜も、茎から、葉だけ切り取っておきます。

2. 2

   お鍋にお水と出汁をいれて、舞茸、ちくわぶもいれて、温めます。
   お味噌はだしつゆを少しいれて溶いておきます。

3. 3

   ２が煮えてきたら、お豆腐をさいの目に切って入れ、お味噌を入れて、最後にわさび菜をいれて、火を止め、少し蒸らして出来上がりです。