おくらとささみのわさび和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは熱湯でさっとゆがき，ヘタをおとして食べやすいように斜めに切る。

2. 2

   鍋に水と塩，酒を入れ火にかけたらささみを入れ沸騰したら２，３分弱火にして火を通し，そのまま冷ます。

3. 3

   ②を手でほぐし①と混ぜわさびとしょうゆで合える。