簡単なめ茸レシピ・作り方

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約10分
100円以下

自家製なめ茸。　冷蔵庫で2～3週間持ちます♪

材料（4～5人分）

えのき: 大　1パック

醤油: 大さじ　2

みりん: 大さじ　2

本だし: 小さじ　1

作り方

1

えのきを食べやすい大きさにきる。
2

鍋にえのきと調味料を全て入れ弱火でえのきがクッタリするまで混ぜる。
3

あら熱を取り保存容器に入れ冷蔵庫に♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひたすら弱火で！

きっかけ

子供がなめ茸が好きなため、保存料が安全なものを作りたくて。

公開日：2013/02/02

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カテゴリ: えのき

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