あったかきしめんに昆布と揚げ玉 レシピ・作り方
材料（１人分）
- きしめん 1玉
- とろろ昆布 2～3つかみ
- 揚げ玉 おおさじ２～３
- 水 ３６０ｃｃ
- 濃縮出汁つゆ ６０ｃｃ
- 細葱 1本
作り方
-
1
お鍋に濃縮だし（かつおと昆布で作られたもので
かけつゆで5～6倍に薄めるタイプ使用）
をいれて温めます。 -
2
きしめんはさっと湯通しして、１のお鍋に入れます。
葱を刻んでおきます。 -
3
２のお鍋が煮立ったら火から下ろして、おどんぶりによそい、揚げ玉と葱と、とろろ昆布をいれます。
お好みで、七味や生姜のおろしたものをのせても美味しいです。
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寒い日のお昼にとろろ昆布と揚げ玉で
簡単だけど美味しいです