スパイシー☆ピリ辛パテレシピ・作り方

Name: スパイシー☆ピリ辛パテ
Total time: 2 h
Yield: １０～１５
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: マスタードシード(黄色) １００ｇ; にんにく ４片; 塩 大匙１; マスタードオイル 大匙１; 赤唐辛子 ６本

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1時間以上
300円前後

じゅんたのたび

2012/11/25のメニュー

材料（１０～１５人分）

マスタードシード(黄色): １００ｇ

にんにく: ４片

塩: 大匙１

マスタードオイル: 大匙１

赤唐辛子: ６本

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作り方

1

にんにくは１５分ほど茹でる
マスタードシードは１時間ほど水につけておく
2

全ての材料をフードプロセッサーに入れペースト状になったら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

本場の味にするにはにんにくは生で、、、ただし、匂いはすごいので気をつけて、、、ｗ

きっかけ

野菜や豆のカレーに合う付けあわせが欲しかったので、、

公開日：2012/12/02

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このレシピを作ったユーザ

じゅんたのたびベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、日々の料理も載せております。。 (ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります) 個人的にバングラデシュの自立支援のお手伝いをハンガーフリーワールドを通して行っております。その一環で、月に1度ですが料理教室も開催しております。詳細は下記 http://www.hungerfree.net/event/