ごはんに合う！鶏肉とネギのさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩を振って下味をつける

2. 2

   ネギは２センチぐらいのぶつ切り、エリンギは一口大に切る。
   ●の調味料を合わせておく。

3. 3

   フライパンで鶏肉を皮面からこんがり焼いていく

4. 4

   鶏肉の表面が焼けたら、キッチンペーパーでフライパンに出てる余分な油をふき取る

5. 5

   ネギとエリンギを加えて軽く炒める

6. 6

   合わせた調味料を加えて中火でグツグツ１０分ぐらい煮る

7. 7

   鶏肉に火が通ったら、火を強めて水分を飛ばしながらソースを絡める。