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チキン南蛮レシピ・作り方

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もも肉でもいいです☆

材料（2人分）

鶏胸肉: １枚

☆ニンニクチューブ: 少々

☆マヨネーズ: 大さじ1

☆酒: 大さじ1

☆酢: 小さじ1

○醤油: 大さじ2

○酢: 大さじ2

○砂糖: 大さじ2.5

タルタルソース: お好みで

片栗粉: 適量

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作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにして、塩コショウ(分量がい)を軽くしておく。☆の調味料と鶏肉をビニール袋に入れても見込む。１５分ほどおいておく。
2

①の鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンに少し多めのサラダ油を熱して　両面がキツネ色になるまでカリッと揚げる。
3

○の調味料を合わせておき、鶏肉が冷めないうちにまわしかけて絡めておく。　　器に盛り、タルタルソースをかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

安いむね肉で

公開日：2012/11/27

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉チキン南蛮

料理名: 鶏南蛮

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