揚げれんこん餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮ごとすりおろす。

2. 2

   ①に材料を全部入れて混ぜる。

3. 3

   深めのフライパンに油を１センチくらい入れ乾いた菜箸を入れて泡がつくくらいに熱し，②をスプーンですくいながら落とす。

4. 4

   上から軽く抑え周りが焼けてきたらひっくり返し，３分くらい揚げる。かけるものは塩でも醤油でも。