とかしバターで簡単♪絶品ミニチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類（薄力粉・アーモンドプードル・純ココア・砂糖・ベーキングパウダー）をボールに入れ、泡だて器でかき混ぜる。

2. 2

   アーモンドを半割りにし、軽くローストしておく。

3. 3

   無塩バター・クーベルチュールチョコレート・牛乳半分程度（35g）を合わせ、バターとチョコレートが溶ける程度に電子レンジにかける。

4. 4

   たまごに残りの牛乳を加えて、混ぜ合わせ、（３）のとかしたチョコレートバターも加え混ぜ合わせる。

5. 5

   （１）の粉類に、（４）の液を加え、泡だて器でしっかり混ぜ、カップ（φ4cm・深さ3cm程度）12個に生地を流し分け、ローストしたアーモンドを飾る。

6. 6

   170℃に温めておいたオーブンで20分焼く。
   （ガスオーブンの場合は160℃）
   焼き上がったら、オーブンからだし、網にのせて冷ます。