材料(4人分)
- 骨付きスペアリブ(小)
- 8個
- パイナップル缶
- 小1缶
- にんにく
- 1かけ
- とうがらし
- 1本
- 醤油
- 大さじ3
- ローリエ
- 1枚
作り方
-
- 1
- 厚手の鍋にスペアリブを敷き詰め,とうがらし,にんにく,ローリエ,醤油を入れる。
-
- 2
- パイナップルは粗く刻み,缶汁と一緒に①に入れる。ひたひた状態が目安。
-
- 3
- 40分から1時間くらい煮て出来上がり。
おいしくなるコツ
パイナップル酵素で柔らかくなるみたいです。
きっかけ
パイン缶を処分したかったので
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