中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥きくらげをぬるま湯で戻し、キャベツはざく切り、小松菜は３センチくらいに、にんじんは短冊に切る。

2. 2

   えびは殻をむき、背に包丁を入れて背ワタを取り除く。

3. 3

   中華鍋に油を熱し、豚こまを炒め、えび、野菜を入れて中火で炒める。

4. 4

   水400ｃｃを入れたらきくらげを入れて、塩、こしょうで味を調え、全体に火が通ったら最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。