マドレーヌ（ガトーショコラ風） レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコとバターを入れ、湯煎に かけて溶かす。
   
   小麦粉とココアを合わせてふるう
2. 2 ボウルに卵を入れ、泡立て器でほぐす。砂糖を 一度に入れ、湯煎に掛けながらあわだてる
3. 3 砂糖が溶け白っぽく泡だったら、溶かしておい たチョコとバターを入れ、泡立て器で混ぜる
4. 4 小麦粉とココアをふるい入れ、泡立て器で混ぜ る
5. 5 ボウルにラップをして、冷蔵庫で２時間以上休 ませる
6. 6 型にバターを塗り、生地をスプーンで型の７分 目まで入れる。
   
   １８０度に温めたオーブンで、１２分焼く