材料（２～４人分）
- Ａ：アーモンド
- １５０ｇ
- Ａ：薄力粉
- ６０ｇ
- Ａ：強力粉
- ４０ｇ
- Ｂ：メープルシロップ
- ７０ｇ
- Ｂ：菜種油
- ４０ｇ
作り方
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- 1
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- アーモンドをフードプロセッサーにかけて、少し粗めにしておく。
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- 2
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- ビニール袋に材料Ａを計りながら入れて、袋の口を持ってシャカシャカ振っておく。
●袋は２重にすると安全です!!
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- 3
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- 材料Ｂを計りながら加えて良く混ぜる。
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- 4
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- ラップに移し、こねながら棒状にして、ラップで包んで冷凍庫で２時間以上置いて固める。
●少しゆるめでも大丈夫!!
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- 5
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- 厚さ８㎜位にカットして形を整えて、１８０度のオーブンで１５位焼く。
●様子を見ながら時間は調整して下さい!!
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- 6
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- 焼き上がったら、網の上で冷まして完成!!
●少しやわらかくても、冷めるとサクサクになります!!
おいしくなるコツ
●形や大きさはお好みで!! （今回は５cm×２６ヶできました）
●アーモンドは無塩のものを使用しました!!
●アーモンドは粗めに砕いた方が食感が良いです!!
（甘さは控えめですが、良く噛んで食べれば満腹感もあって、ダイエット効果にも◎）
きっかけ
アーモンドをたくさん購入したので・・・
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甘さ控えめの身体に優しいクッキーです!!
食感が良いので、少量でも満腹感があります♡