作り方
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- 1
- ささみの筋を取って観音開きにし、薄力粉をまぶす。
※ササミが大きく厚みがある場合は、めん棒や手でたたいて薄くする。薄い方が美味しい(*^_^*)
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを熱し両面2分位焼く。
その後蓋をして火が通るまで弱火で焼く。
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- 3
- 火が通ったらアルミホイルの上に取り出す。
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- 4
- トマトを1センチ角に切る。
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- 5
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- ササミにマヨネーズを塗り、トマトをのせ、塩コショウする。
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- 6
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- チーズをのせ、オーブントースターで3分位焼く。
チーズは、溶けるものでも溶けないものでもお好みで(*^_^*)
きっかけ
庭のトマトが豊作なので必死に消費(*^_^*)
関連情報
- カテゴリ
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ささみ
- 料理名
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ささみのピザ風オーブン焼き
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