材料（２人分）
- ナス
- ２本
- トマト
- １個
- ★味噌
- 大さじ１
- ★醤油・酒
- 各小さじ１
- ★砂糖
- 小さじ１／２
- ★豆板醤
- 少々
- 鰹節
- ひとつかみ
作り方
-
- 1
- ナスを２センチ位の輪切りにする。
-
- 2
-
- トマトのタネを取る。
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- 3
-
- ２センチ位のざく切りにする。
-
- 4
- フライパンでナスを炒める。
-
- 5
- ナスがしんなりしたら、トマトを加え１分ほど炒める。
-
- 6
- ★を合わせて絡める。
-
- 7
- 荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、鰹節をかけて出来上がり。
きっかけ
庭のトマトが豊作なので必死に消費（*^_^*）
関連情報
- カテゴリ
-
なす全般
- 料理名
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ナスとトマトの炒めサラダ
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