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油揚げとナス、しめじの煮物レシピ・作り方

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おいしい油あげで作ってみてください。

材料（2人分）

油揚げ: 1枚

シメジ: 1/3袋

なす: 1本

だし: 200ｃｃ

醤油: 大さじ弱

みりん: 大さじ1/2

酒: 大さじ1/2

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作り方

1

油揚げは、油抜きをしておく。
2

なす、シメジは食べやすい大きさにきっておく。
3

鍋にだし、調味料をいれて、①②をいれて、煮込んでいく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おいしい油揚げを使ってつくりました。

公開日：2012/06/26

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関連情報

カテゴリ: 油揚げ

料理名: 油揚げとナス、しめじの煮もの

このレシピを作ったユーザ

sprout recipe 日々の暮らしを楽しく、“心も体も喜ぶごはん”を心がけています。味はもちろん、器や彩り、盛り付けのバランスにもこだわって作ってます。

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