ふわっふわのピータン豆腐レシピ・作り方

Name: ふわっふわのピータン豆腐
Total time: 10 min
Yield: １０
Ingredients: 絹ごし豆腐 １丁; ピータン ２個; きゅうり １本; しょうゆ 大匙１; 一味唐辛子 大匙１; ごま油 大匙１; すりゴマ 小匙１

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約10分
500円前後

じゅんたのたび

ある中国人が「本当のピータン豆腐はぐちゃぐちゃに材料がまざってるんだよ。日本のはピータンと豆腐」の一言でたぶん、これだと思い込みで考えましたｗ
パンにも合うｗ

材料（１０人分）

絹ごし豆腐: １丁

ピータン: ２個

きゅうり: １本

しょうゆ: 大匙１

一味唐辛子: 大匙１

ごま油: 大匙１

すりゴマ: 小匙１

作り方

1

ピータンは皮を剥き半分に切ります。
きゅうりはへたを落として３cm程度に切ります。
豆腐は４等分ぐらいに切ります。
2

全ての材料をフードプロセッサーに入れて３０秒ほど攪拌して出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

青唐辛子を入れると更に美味しくなります

きっかけ

ピータン豆腐をディップにしたくて作りました

公開日：2012/06/23

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このレシピを作ったユーザ

じゅんたのたびベンガル料理を中心にご紹介をさせていただいておりますが、日々の料理も載せております。。 (ベンガル料理＝バングラデシュのお料理、インド系のエスニックとなります) 個人的にバングラデシュの自立支援のお手伝いをハンガーフリーワールドを通して行っております。その一環で、月に1度ですが料理教室も開催しております。詳細は下記 http://www.hungerfree.net/event/