ちぢみほうれん草のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水６００ｃｃを鍋に入れ火にかけます
   椎茸の軸は石突を切り落とし縦に裂いて入れておきます

2. 2

   ほうれん草を水で洗いラップにくるみ電子レンジ５００ｗで５０秒加熱してからボウルなどで水にさらしてからしぼりあくを抜きます
   ３ｃｍ位に切ります

3. 3

   とうふはさいの目切り
   みずなは３ｃｍ位にきっておきます
   わかめも塩抜きして３ｃｍくらいに切っておきます

4. 4

   １が沸いたらとうふをいれダシを加えます
   再度沸騰したら弱火にして味噌をとかします
   ２と３を加えて強火にして沸騰する前に火からおろします