大葉のジェノバソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は洗ってよく水気を切り、包丁で茎の部分を落とす。くるみはすこし細かくしてからフライパンで乾煎りする。

2. 2

   フードプロセッサーに大葉、くるみ、にんにくを入れ、撹拌する。

3. 3

   パルメザン、塩麹、オリーブオイルを加えて撹拌しペースト状して完成。