お弁当に！やわらか～な野菜の牛肉巻☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、いんげんは１０ｃｍ位長さのひょうし切りにそろえる。
   塩（分量外）少々を入れて軟らかくなるまで下茹でする。

2. 2

   たれの材料を合わせておく。

3. 3

   牛肉に軽く塩・こしょうをして、にんじん・いんげんを巻きやすい量乗せてしっかり巻く。
   巻き終わったら全体に薄く小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンを熱し、油を入れ、巻き終わりを下にして焼く。

5. 5

   火が通ったらたれを入れて、照りが出るまで絡めながら焼く。
   盛りつけるときに斜め半分に切る。