お弁当に！やわらか～な野菜の牛肉巻☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
にんじん、いんげんは１０ｃｍ位長さのひょうし切りにそろえる。
塩（分量外）少々を入れて軟らかくなるまで下茹でする。 - 2 たれの材料を合わせておく。
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3
牛肉に軽く塩・こしょうをして、にんじん・いんげんを巻きやすい量乗せてしっかり巻く。
巻き終わったら全体に薄く小麦粉をまぶす。 - 4 フライパンを熱し、油を入れ、巻き終わりを下にして焼く。
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5
火が通ったらたれを入れて、照りが出るまで絡めながら焼く。
盛りつけるときに斜め半分に切る。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 野菜の牛肉巻
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小麦粉まぶして焼くので、お肉が軟らかくってお弁当にいいです！