作り方
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- 1
- キャベツは大きめの千切り、任じはピーラーでほそくきる。ねぎは斜め切りにしておく。
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- 2
- にんにくはすりおろし、★印の酒、しょうゆを揉みこんでおく。
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- 3
- 鍋に油を入れて、豚肉を炒める。キャベツ、にんじん、ねぎの太い部分をいれて炒める。
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- 4
- だしをいれて、煮立たせて、調味料を加える。
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- 5
- 野菜が柔らかくなったら、豆腐をスプーンですくいいれ、アサリをいれる。
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- 6
- あさりが開いたら、ねぎの青い部分をいれて完成。
関連情報
- カテゴリ
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ちゃんこ鍋
- 料理名
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豚肉とアサリのマイルド辛鍋
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