胡桃の黒糖キャラメリゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷりなら、オーブンで作るのですが、少しならフライパンが手軽です。
   中火以下で揺すりながら焦げないように炒ります。
   良い匂いがしてきて
   かりっと割れるくらいになったらＯＫです。

   

2. 2 火をつけたまま
   黒糖を入れると、湿気が多いのか、すぐに溶け始めます。
   焦げないよう、大急ぎでかき混ぜて黒糖が行き渡ったら出来上がりです。
3. 3 くっつかないようにするのに
   どうしようかな？と思って
   オーブンシートの上に広げてみました。全然くっつかなくて
   良かったです。熱い内にお味見すると火傷しますから注意です。

   

4. 4 梨ボーさんの ミルク雑煮
   レシピID: 1450004573
   のレポートに使いました。