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お子様☆キーマカレー レシピ・作り方

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*TOKI*
甘くて美味しいです☆ 子供も大喜び☆

材料(3人分)

ひき肉
約100g
玉ねぎ
2分の1個
人参
4分の1本
ホールコーン
2分の1缶
しめじ
2分の1株
☆水
約2カップ
☆コンソメ
1個
☆ケチャップ
大さじ2
☆牛乳
大さじ2
カレールー
2かけ
カレー粉
大さじ1
インスタントコーヒー
小さじ1
にんにく 生姜 チューブ
各2cmくらい
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参はみじん切りにしておく。 フライパンにサラダ油を熱して 玉ねぎをあめ色にいためる。 ひき肉を入れて、色が変わったら 人参、しめじを入れていためる。
  2. 2
    火が通ったら、☆の調味料を入れて、中火で 15分位煮込む。 ホールコーンを入れて、 にんにく、生姜をくわえ、 一度 弱火にして、カレールーとカレー粉を入れる。
  3. 3
    カレールーがとけたら、インスタントコーヒーを入れ、再び 中火くらいにして、水気を飛ばすような感じでいためていく。 水気がなくなったら出来上がり。

おいしくなるコツ

インスタントコーヒーはコクを出すために入れましたが なくてもいいです。

きっかけ

子供用に甘口です

公開日:2011/12/05

関連情報

カテゴリ
キーマカレー
料理名
お子様☆キーマカレー

このレシピを作ったユーザ

*TOKI* はじめまして。  2児の男の子のママです。  毎日楽しく元気に子供と遊んでます☆

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