ライスペーパー使用!! なんちゃって芋きんつば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●さつまいもは皮を剥いて小さめにカットして水につけておく。
   
   ●ライスペーパーをはさみで半分にカットしておく。

2. 2

   さつまいもをシリコンスチーマーに入れて電子レンジ６００Ｗで３分やわらかく蒸す。
   ●なければ耐熱皿でラップをかけて加熱して下さい!!

3. 3

   さつまいもが熱いうちに、ボウルに甜菜糖と塩を加えてマッシャ等でつぶす。

4. 4

   ラップに包んで形を整えて好きな大きさにカットする。
   
   ●強めに抑えて崩れない様にする!!

5. 5

   ライスペーパーを水でさっと全体をぬらして、なでながら柔らかくしてラップに乗せる。
   
   ●一枚ずつ行って下さい!!

6. 6

   中央に黒ゴマを少しのせ、その上にさつまいもを乗せて包む。
   
   ●先に上下を包んで左右を包むとキレイに出来ます!!

7. 7

   ひっくり返せばきんつばっぽく見えませんか?!

8. 8

   フライパンやトースターで少しカリッとする位に焼いて完成!!
   
   ●冷めると皮が少ししっとりします。