ライスペーパー使用!! 枝豆の揚げ春巻き♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ライスペーパー
- ４枚
- 枝豆
- ５６粒
- 塩
- 適量
作り方
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- 1
- ●枝豆を塩茹でして、さやから出しておく。
●ライスペーパーはハサミで半分にカットしておく。
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- 2
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- ライスペーパーをさっと水でぬらし、湿らせたキッチンペーパーの上にのせる。
●少し固めでもすぐ柔らかくなります。
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- 3
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- 枝豆を６～７粒位乗せて、包むように巻いていく。
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- 4
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- フライパンに油を薄く入れて、１７０度位でキツネ色に揚げる。
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- 5
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- 油をしっかりきって軽く塩を振って器に盛れば完成!!
おいしくなるコツ
●水で戻しすぎると油で揚げた時にはねるので注意!!
●包む時も隙間なくきつめに巻いた方が良いです!!
きっかけ
お店で食べてのが美味しかったので…
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カリッと揚がっておつまみにも最適です♪