簡単!!たっぷりきのこの春雨スープ♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- Ａ：水
- ４００ｃｃ
- Ａ：鶏ガラスープ（顆粒）
- 小さじ２
- Ａ：酒
- 大さじ１
- 春雨
- ３０ｇ
- Ｂ：えのき
- １/３袋
- Ｂ：しめじ
- １/２袋
- Ｂ：まいたけ
- １/２袋
- Ｂ：ザーサイ
- ４～５ヶ
- 塩
- 適量
- ラー油（お好みで）
- 適量
- 白ゴマ
- 小さじ２
- 水菜（飾り用）
- 適量
作り方
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- 1
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- きのこ類は、いしずきを取って、軽くほぐしておく。
●水菜は一口大にカットしておく。
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- 2
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- 鍋にAの材料を入れて火にかけ、沸騰したら、春雨を入れて茹でる。
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- 3
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- 春雨が柔らかくなったら、Ｂのきのこ類とザーサイを入れて、煮る。
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- 4
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- きのこに火が通ったら、塩で味を調える。
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- 5
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- 器に移し、ラー油と白ゴマをかけて、水菜を飾れば完成!!
おいしくなるコツ
きのこは何でもＯＫ!!たっぷり入れて下さい♪
ラー油のピリ辛さがポイントです!!
きっかけ
きのこたっぷりのヘルシースープを作りたくて・・・
低カロリーなのに、きのこと春雨でボリューム感があって、ダイエット中の方にもオススメ♡
一人でも全然食べきれます♪