蓮根の胡麻おかかきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオイルをいれて
   薄切りにしたれんこんを入れて炒めます。
   中火で蓋をして時々反します。

2. 2

   柔らかくなって焦げ目がついてきたら、醤油、砂糖をいれて
   まんべんなくなじませて、ラー油をいれて混ぜて火を止めます。（焦げ付かないよう火加減を見ながら作ってください。

3. 3

   出来上がったら、おかかと白胡麻を振ります。