材料（２～３人分）
- 鶏のモモ肉
- ２５０ｇ
- Ａ：酒
- 大さじ２
- Ａ：醤油
- 大さじ１
- Ａ：ごま油
- 大さじ１
- Ａ：生姜すりおろし
- 適量
- Ａ：にんにくすりおろし
- 適量
- 片栗粉
- 大さじ３
- 小麦粉
- 大さじ３
作り方
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- 1
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- モモ肉を一口大にカットして、
Ａの調味料と一緒にビニール袋に入れてからめたら、２０分位置く。
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- 2
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- 片栗粉と小麦粉を１：１でまぜたら、肉にまぶして２００℃の油で５分位揚げる。
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- 3
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- ツナソースと合わせて食べても美味しいです♪
ツナソース
●レシピID：1740002992
おいしくなるコツ
下味のゴマ油が、しっとりジューシーにしてくれます♪
きっかけ
ごま油を使うと繊維が縮まないと聞いたので・・・
しっとり＆ジューシーな唐揚です♪