玄米は研ぐのは簡単に浸水時間を長く、白米はしっかりと研ぎ、玄米よりは浸水時間を短くが基本。今回は半々にしましたが、白米だけでも玄米だけでも炊飯時間は同じです。 水分量はお好みで調整してくださいね。
もともと土鍋で炊いていたご飯をルクルーゼに変えて色々試してみました。
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玄米だけでも白米だけでも炊き時間は同じです。