ピーマン・しめじのカツオ節和え レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切って中の種を取り除き、繊維にそって太目の千切りにする。シメジはいしづきをとってほぐしておく
- 2 耐熱容器に1を入れ、酒を入れてラップをする。電子レンジ600W約2分半かける。野菜の水分でやわらかくなる（固い場合は様子を見ながら長めに電子レンジにかける）
- 3 2のラップをはずして、かつお節を加えて混ぜ合わせ、出し醤油をかけて和える。全体に味がなじんでくれば出来上がり。
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- カテゴリ
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