豚玉レシピ・作り方

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簡単１品！

材料（４人分）

豚ひき肉: １００g

椎茸: ２個

長ネギ: １０ｃｍ

卵: ５個

醤油: 大１/２

★鶏ガラ: 小１

★醤油: 小１

★塩・コショウ: 少々

★水: １/２カップ

サラダ油: 大３

片栗粉: 適宜

作り方

1

具材はみじん切り
2

油を熱し、挽き肉・具材を炒め、醤油で調味→冷ます
3

卵を溶きほぐし、②と塩・コショウと混ぜ、両面焼く
4

鍋に、水１/２カップと★を入れ煮立たせとろみをつける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

１品ほしくて！

公開日：2011/05/09

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関連情報

カテゴリ: その他の卵料理

料理名: 豚玉

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