おさつケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バター、卵は常温に戻す。
   ●は合わせて３回ふるう。
2. 2 耐熱ボウルに一口大にカットしたサツマイモと牛乳を入れ、ふんわりラップして500Ｗのレンジで４～５分加熱する
3. 3 サツマイモが柔らかくなっていたらマッシュする
4. 4 別のボウルに無塩バターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる
5. 5 砂糖を２回に分けて入れ、ふんわりと白っぽくなるまで空気を含ませながら混ぜる
6. 6 溶き卵を２～３回に分けて加えながらしっかり混ぜる
   （分離しないように注意！）
7. 7 マッシュしたサツマイモを加え、泡だて器のまま全体を混ぜる
8. 8 ふるっておいた●、バニラエッセンスを加え、泡だて器のまま粉っぽさがなくなるまで全体を混ぜる
9. 9 型に流し込み、１７０度に予熱したオーブンで３５～４０分焼成