新牛蒡の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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いつもインスタントの牛蒡炊き込みご飯を愛用していますが、今日は手作りです。

材料（２人分）

白米
２合
昆布白出汁つゆ
５０ｍｌ
新牛蒡
１/４本
にんじん
１／４本
薄揚げ
１/２枚
しめじ
１/４株くらい

作り方

  1. 1
    新牛蒡と人参はキンピラの要領で炒めておきます。
  2. 2
    １としめじと小さく切った油揚げを入れて、白出汁をいれて
    (１合につき２５ｍｌ）炊飯します。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛蒡のご飯は好きでインスタントをよく作ります。 今回自分で出来るかなと思って試してみました。

公開日：2011/04/25
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カテゴリ
混ぜご飯
料理名
炊き込みご飯

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