新牛蒡の炊き込みご飯 レシピ・作り方

新牛蒡の炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
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いつもインスタントの牛蒡炊き込みご飯を愛用していますが、今日は手作りです。

材料(2人分)

  • 白米 2合
  • 昆布白出汁つゆ 50ml
  • 新牛蒡 1/4本
  • にんじん 1/4本
  • 薄揚げ 1/2枚
  • しめじ 1/4株くらい

作り方

  1. 1 新牛蒡と人参はキンピラの要領で炒めておきます。
  2. 2 1としめじと小さく切った油揚げを入れて、白出汁をいれて
    (1合につき25ml)炊飯します。

きっかけ

牛蒡のご飯は好きでインスタントをよく作ります。 今回自分で出来るかなと思って試してみました。

  • レシピID:1740001921
  • 公開日:2011/04/25
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混ぜご飯
料理名
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