材料（4人分）
- 鶏手羽元
- １０～１２本
- 大根
- １/２本
- 酒
- 大さじ４
- しょう油
- 大さじ２
- オイスターソース
- 大さじ１
- チキンコンソメ（顆粒）
- 大さじ１
- 水
- ２００ｍｌ
- ニンニク、土ショウガ
- 適量
- ゴマラー油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 大根は皮をむき、半月切りにする。
フライパンにサラダ油を薄くひき、鶏肉をこんがり焼く。次に大根を加えて炒める。
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- 2
- 調味料を入れ、ふたをして弱火で１５分くらい煮る。
焦がさないように注意してください。
大根がやわらかくなったら、出来上がり。
おいしくなるコツ
煮汁が足りないときは、少しお湯を足してください。
きっかけ
大量の大根、毎日飽きずに頂くためにあれこれ考えて・・
大根も美味しい♪